Dobrovoljni sporazum o sprječavanju i smanjenju nastajanja otpada od hrane „Zajedno protiv otpada od hrane“ inicijativa je Ministarstva poljoprivrede, potpisana 22. ožujka 2023. godine u Zagrebu s ciljem okupljanja ključnih dionika iz cijelog prehrambenog lanca – od proizvođača i prerađivača hrane, trgovine, ugostiteljstva, znanstvene i akademske zajednice, jedinica lokalne i regionalne samouprave, do neprofitnih organizacija i tvrtki. Sporazum je otvoren za nove potpisnike tijekom pet godina njegova trajanja.

Potpisnici se obvezuju na:

• Ulaganje napora u smanjenje otpada od hrane u svojim poslovnim procesima
• Doniranje hrane
• Aktivnu komunikaciju prema potrošačima

Sporazum obuhvaća cijeli lanac djelovanja – od proizvodnje i prerade hrane do kućanstava. Cilj je potaknuti suradnju i dijalog među različitim dionicima, s naglaskom na preventivne aktivnosti, preraspodjelu viškova hrane i druge mjere koje povećavaju učinkovitost sustava sprječavanja otpada od hrane. Time se smanjuju troškovi poslovanja i ostvaruju uštede koje se mogu preusmjeriti u druga ulaganja, a istovremeno se doprinosi društveno odgovornom i socijalno osjetljivom poslovanju.

Sklapanje ovog sporazuma dio je provedbe nacionalnih planova i reformskih mjera (Plan sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane RH 2019-2022, Nacionalni plan za oporavak i otpornost RH 2021.-2026., te novi Plan za razdoblje 2023.-2028.). Sporazum je ključan instrument za postizanje cilja smanjenja otpada od hrane u Hrvatskoj za 30% do 2028. godine.

Grad Velika Gorica i lokalna inicijativa

Grad Velika Gorica je u srpnju 2024. godine potpisao Dobrovoljni sporazum „Zajedno protiv otpada od hrane“ s Ministarstvom poljoprivrede, čime se obvezao na provođenje konkretnih aktivnosti za smanjenje otpada od hrane od ove godine. Aktivnosti uključuju edukacije, radionice i pilot-projekte vezane uz pravilno gospodarenje hranom i biootpadom, kao i promociju doniranja hrane.

Razvojna agencija VE-GO-RA je kroz Obzor2020 projekt Cities2030 posljednjih godina aktivno obrađivala temu otpada od hrane u Velikoj Gorici i okolici, organizirala okrugle stolove, konferencije i radionice te poticala dijalog među dionicima o izazovima i rješenjima unutar sustava hrane. Time je podigla svijest i pripremila teren za daljnje korake, ali tek nakon što je Grad Velika Gorica u srpnju 2024. potpisao Dobrovoljni sporazum „Zajedno protiv otpada od hrane“ s Ministarstvom poljoprivrede, VE-GO-RA i Grad će zajednički krenuti u razvoj i provedbu novih aktivnosti usmjerenih na konkretno smanjenje otpada od hrane na lokalnoj razini, kroz edukacije, umrežavanje i poticanje doniranja hrane.

Time Grad Velika Gorica i VE-GO-RA postaju primjer dobre prakse povezivanja europskih projekata s nacionalnim inicijativama i lokalnim akcijama za održivo i odgovorno upravljanje hranom, pozivajući i druge gradove te dionike da se uključe u ovu vrijednu inicijativu.

Prvi izvještaj Ministarstva o provedbi Sporazuma

Službenu objavu i cijeli izvještaj možete pronaći na službenim stranicama Ministarstva poljoprivrede na sljedećoj poveznici:
Prvi izvještaj o provedbi Dobrovoljnog sporazuma „Zajedno protiv otpada od hrane“

• Dobrovoljni sporazum „Zajedno protiv otpada od hrane“ – Ministarstvo poljoprivrede
  Službena stranica Ministarstva s informacijama o sporazumu, ciljevima, popisom potpisnika i tekstom sporazuma.
  
• Platforma „Hrana nije otpad“ – Ministarstvo poljoprivrede
  Jedinstvena platforma za razmjenu znanja i dobrih praksi o sprječavanju otpada od hrane.
  

Sadržaj predstavlja samo stavove autora i njegova je isključiva odgovornost. Izvršna agencija za istraživanje, niti Europska komisija ne prihvaćaju nikakvu odgovornost za upotrebu informacija koje sadrže.